水油皮的开酥方法采用()。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（技师） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 水油皮的开酥方法采用()。 题目选项 A. 一般采用叠酥的方法 B. 一般采用卷筒的方法 C. 一般采用破酥的方法 D. 即可叠酥又可卷筒 ✓ 正确答案 D